Chefslab.com es un nuevo punto de encuentro, experimentación y dialogo entre cocineros y entre todos aquellos que se sienten atraídos por la gastronomía, en definitiva, un espacio versátil y camaleónico que se adapta a las inquietudes y necesidades de quienes aman el buen comer.
Sergio Pérez es el creador de esta coctelera, donde se sirven las últimas ideas, recetas y un largo etcétera de aportaciones en torno a la cocina.
El Aula esta equipada con una cocina funcional y con las últimas tecnologías.
Punto de encuentro donde compañeros de profesión, primeras figuras del panorama culinario, acuden tanto para experimentar nuevas técnicas como para ofrecer clases magistrales; además, es el mejor espacio para que firmas de hostelería y restauración realicen presentaciones de sus productos ante medios de comunicación social, y también para aquellos sibaritas no profesionales, que disfrutan aprendiendo mientras mezclan ingredientes.
Periódicamente, en Chefslab.com se programan diferentes cursos impartidos por Sergio Pérez o por otros maestros cocineros; todos demuestran, de forma lúdica y didáctica, sus conocimientos en torno a temas tan variados como elaborar platos exquisitos con conservas, cómo cocinar en diez minutos o los trucos básicos para quienes por vez primera pisan una cocina… Asimismo, se desarrollan cursos en torno a alimentos concretos, los mejores productos de cada temporada y la forma de sacarles el mejor partido.
Curso 2010/2011
Conozca nuestro calendario de cursos, monograficos y clases magistrales para el 2011.
Las tareas de asesoramiento gastronómico van más allá…
Dirección técnica de congresos y ponencias así como traducciones gastronómicas.
Creación y cambios de carta, cursos de formación y reciclaje de equipos en cualquier cocina del mundo.
El Aula esta equipada con una cocina funcional con las últimas tecnologías.
Punto de encuentro donde compañeros de profesión, primeras figuras del panorama culinario acuden para experimentar nuevas técnicas como para ofrecer clases magistrales; además, es el mejor espacio para que firmas de hostelería y restauración realicen presentaciones de sus productos ante medios de comunicación social, y también para aquellos sibaritas no profesionales, que disfrutan aprendiendo mientras mezclan ingredientes.
Desde el año 2002, Sergio Pérez es distribuidor en España de la marca textil Chefwear.
Chefwear viste a conocidos cocineros, profesionales de sala y particulares con los últimos diseños; desde el calzado más cómodo hasta el delantal más sofisticado y con la imagen corporativa que determine cada cliente.
A su vez, puede adquirir multitud de utensilios de cocina de las marcas más prestigiosas así como una selección de alimentos gourmet y vinos.
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Desde hace más de 10 años, intentamos ofrecer a los profesionales de la gastronomía soluciones óptimas para satisfacersu necesidades diarias.
Ponemos al alcance de todos los cocineros los últimos avances en tecnología. Para lograrlo, los propios cocineros son nuestros mejores colaboradores.
Altamente recomendables...
Restaurantes, blogs y demas enlaces de ultima hora.
Calle Francisco Silvela 21. Teléfono: 914 02 16 82
Calle Francisco Silvela 79. Teléfono: 915 61 13 14
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100% COTTON Tallas: S - 3XL Blanco, Negro.
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